auch dieses Jahr erwartet Sie bei der Ochsen Post eine festliche und vielfältige Auswahl an Angeboten. Zur Weihnachtszeit und zum Jahresabschluss an Silvester haben wir ganz besondere Highlights für Sie zusammengestellt. Lassen Sie sich von unseren sorgsam geplanten Menüs und Aktionen begeistern!
Ihre Familie Jost
Hier können Sie vorbestellen und reservieren:
Sprechen Sie uns an! Wir freuen uns auf Ihre Anfragen, Vorbestellungen und Bestellungen!
Die Gänse dieses Jahr vom Nobis Hof desweitern geschmackvolle Cherry Valley Enten
Auch dieses Jahr bieten wir Ihnen köstliche Cherry Valley Enten an. Im Restaurant frische Gänse vom Nobis Hof ofenfrisch oder für die, die lieber zu Hause essen möchten, zum selbst regenerieren,- mit allem drum und dran – wie z.B. Rotkraut, Brotknödel, Kartoffelklößen, Maroni, Bratäpfel und vielem mehr, an, natürlich mit exakter Zubereitungsanleitung.
Ganze Gans
Selbstverständlich frische deutsche Gans, keine Tiefkühlware, für 4-5 Personen mit Bratapfel, Maroni, Rotkohl oder Sauerkraut, Brotknödelscheiben, Kartoffelklöße, Rosenkohl und natürlich viel von unserer leckeren Soße.
240,- € für 4 Personen 260,- € für 5 Personen
Natürlich auch für zu Hause zum selbst Regenerieren. 220,- € pro Gans
Ganze Ente
für 2 Personen mit Kloß, Brotknödelscheiben, Rotkraut und viel von unserer leckeren Soße.
29,80 € pro Person
Natürlich auch für zu Hause zum selbst Regenerieren. 25,- € pro Person
Bitte sowohl für das Restaurant, als auch für zu Hause Gans oder Ente mindestens 2 Tage im Voraus bestellen. Danke!
Unsere Weihnachtsmenüs
Auch in diesem Jahr haben wir traditionell für Sie eine sehr große Auswahl an Weihnachtsmenüs für Ihre Veranstaltungen ab 8 Personen zusammengestellt.
Diese können Sie über folgenden Link einsehen und aussuchen: Weihnachtsmenüs 2026
Wir freuen uns auf Ihre Veranstaltung bei uns!
Weihnachtstage in der Ochsen Post
Unser Weihnachtsmenü 2026
Amuse-Gueule „Surprise“
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Tranchen von der Eismeerforelle im Algenblatt mit Wasabicrème und Koranischen Gurkensalat
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Klare Gänsesuppe mit Gänsefleisch und Gemüsebrunoise
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Filet von der Dorade auf Caponata dazu Weißweinsoße
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Kalbsfilet mit Basilikumsoße auf Karotten-Ingwerpüree, Wintergemüse, Kartoffelgratin
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Weihnachtliche Dessertvariation
96,- € pro Person
Vorspeisen
Hausgeräucherte Entenbrust mit frisch geriebenem Meerrettich an Feldsalatbouquet 20,80 €
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Carpaccio von hausgemachter Schweinskopfsülze in Vinaigrette 14,80 € + 2 Garnelen 6,00 €
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Tatar und Carpaccio vom Rind mit gehobeltem Parmesan und Rucola 24,80 €
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Ziegenkäsevariation vom Bauern aus unserem Dorf, mit luftgetrockneten Ziegenkäsespänen, Ziegenkäsemousse und geflämmtes Türmchen auf Kürbis-Linsensalat und roter Bete an Rucola-Salatbouquet 20,80 €
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Duo von hausgeräucherter Wildwurst und hausgeräuchertem Wildschweinschinken mit Senfgurken, eingelegtem Kürbis, Feldsalatröschen und geriebenem Meerrettich 22,80 €
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Hausgebeizte Eismeerforelle auf Glasnudelsalat mit Asiapilzen u. Papadam 22,80 €
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Versucherle,- eine hausgemachte Maultasche mit Kartoffelsalat 12,80 €
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Freilandfeldsalat mit Kracherle und Speck 13,80 € klein 10,80 €
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Frische Garten- und Rohkostsalate mit Kartoffelsalat und gerösteten Kernen 12,80 €
Suppen
Gebundene Ochsenschwanzsuppe mit Ochsenmarkklößchen und Ochsenschwanzfleisch 12,80 €
Rinderbrühe mit Maultaschenröllchen und Flädle, Gemüsebrunoise 10,80 €
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Unsere Fischsuppe mit Fischeinlage und Knoblauchbrotchips 16,80 €
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Krustentierrahmsuppe mit Garnelen 16,80 €
Kindergerichte
Portion Pommes frites mit Ketchup oder Mayonnaise 7,80 € ●●● mit 2 Saitenwürstle plus 6,00 €
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Portion Spätzle mit Rahmsoße 7,80 €
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Kinderflädlesuppe 5,80 €
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Kindermaultaschenröllchensuppe 6,80 €
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Kalbsrahmschnitzel mit Spätzle und Gemüse 17,80 €
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Wiener Schnitzel mit Pommes-frites und Gemüse 17,80 €
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Fischfilet mit Gemüse und Reis 19,80 €
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Kleines Rinderfilet (140 g) mit Bratkartoffeln und Gemüse 22,80 €
Hauptgerichte
Ochse von Vorne und Hinten (unsere Hausspezialität) viele Stunde schmoren Ochsenschwanz und Ochsenbacke in kräftiger Rotweinsoße mit Spätzle und Kartoffel-Blattsalat 32,80 €
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Schweinelendchen in Pilzrahmsoße dazu Gemüse und Brotknödel 28,50 €
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Pfefferrahmgeschnetzeltes mit Gemüse und Spätzle 26,80 €
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Bauernstubengrillteller – Medaillons von Pute, Schwein und Rind mit Rotwein- und Rahmsoße, Gemüse, Rahmpilzen und Pommes-frites 32,80 €
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Kalbsrahmschnitzel mit Spätzle und Gemüse 38,50 €
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Rinderfilet in Café de Paris Soße mit Pommes Frites und Gemüse 59,00 €
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Rumpsteak mit Kräuterbutter oder Rotweinsoße, Pommes Frites und Gemüse 42,80 €
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Wiener Schnitzel mit Salatteller oder Pommes frites und Preiselbeeren 39,80 €
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Zwiebelrostbraten vom Ribeyeoder vom Rumpsteak – jeweils mit Spätzle 39,80 €
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Ribeyesteak mit Sc. Bearnaise oder Pfeffersoße, Pommes-frites und Bohnen 42,80 €
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72 h gegarter Deckel vom Färsenroastbeef mit Gemüse und Spätzle 26,80 €
Vegetarische Gerichte
Pouilly Linsen mit Mangochutney, Currysoße und Reis 22,80 €
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Spinat-Ricotta-Maultasche auf Couscous mit Tomatensoße 22,80 €
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Käsespätzle mit Blattsalat 19,80 €
Dessert
„Ochsen Post‘s Weihnachtswichtel“ Kleine süße Überraschungen wie Mousse au Chocolat, Creme Brüleé, eingelegte Zwetschgen und Schokoküchle mit Eis und Sorbet 14,80 €
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„Gin and Juice“ Sorbets aus grünen Äpfeln, Blutorangen und Passionfrüchten, aufgegossen mit unserem hauseigenem Gin 12,80 €
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„Helene und ihre Birnen“ Ein warmer Birnen-Muffin mit Schockosoße übergossen, Sahne und einem Christstolleneis 10,80 €
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„onsere guade Zwäddschga“ Lauwarme Zimt-Zwetschgen und hausgemachtes Parfait 9,80 €
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„Im Schwarzwald ist‘s am schönsten!“ Schokoküchle, Sauerkirschen, Schokoeis und Sahne 12,80 €
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Kugel Sorbet nach Wahl (Passionsfrucht, Mango, Zitrone Cassis, grüner Apfel und Blutorange) pro Kugel 3,00 €
Liebe Gäste,
bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir Vorspeisen und Hauptgerichte nicht für 2 Personen geteilt servieren, sondern nur als reduzierte Portionen mit einem Preisnachlass von 3,- € pro Person. (Salat und Suppe 1,50 € Preisnachlass pro Person)
Leider ist das nicht bei allen Gerichten möglich.
Sämtliche Preise verstehen sich inklusive Bedienungsgeld und Mehrwertsteuer. Zusatzstoffe: *Phosphat, Pökelsalz, Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker. Beachten Sie bitte unsere Allergieplakate – bei Unverträglichkeiten informieren wir Sie gerne
Alle Gerichte an den Weihnachtsfeiertage nur nach Verfügbarkeit – kurzfristige Änderungen daher möglich.
Jahres-Finissage zu Silvester
Liebe Gäste,
Lassen Sie das Jahr vor Ihrem Theater-, Konzert- oder Opernbesuch kulinarisch ausklingen. Für den perfekten Silvesterabend daheim bieten wir zudem vorbestellbare Angebote zum Mitnehmen an.
Am Silvestertag ist unsere Küche von 12.00 Uhr bis 20.30 Uhr durchgehend geöffnet. Um 22.00 Uhr schließen die Restaurants. Neben unserer normalen À-la-carte-Karte können Sie auch aus unserer Empfehlungskarte wählen, die wir speziell für diesen Tag zusammengestellt haben. Freuen Sie sich auf eine besondere Fischauswahl, Hummer, Austern und Caviar. Zusätzlich bieten wir Ihnen ein ganz besonderes Menü an, das wir Ihnen tischweise servieren. Küchenannahmeschluss für das Menü 18:30 Uhr.
Unser Finissage-Menü 2026
Scheibchen vom luftgetrockneten leichtgeräucherten Rehrücken mit Feldsalat mit Preiselbeersahne und geriebener Meerrettich
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Essenz von der Ente, – klare Entensuppe mit Entenklößchen und Gemüsebrunoise
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3 gegrillte Garnelen auf Kürbisrisotto mit Parmesan
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Sorbet von der Zitrone mit Ochsen-Post Gin
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Tranchen vom Rinderrücken mit Kartoffelgratin, Rotwein-Echalottensoße und Ochsenmarkwürfeln, Gemüse
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Dreierlei von der Schokolade
106,- € pro Person ohne Wolfsbarsch 86,- € pro Person
Menü wird nur tischweise serviert.
Oder ganz individuell:
Sie haben die Möglichkeit bis längstens 18.12.2026 Fische, Hummer, Caviar und Fleisch aus unserer Reifung für zu Hause vorzubestellen – zum aktuellen Tagespreis.
Die Preise und Fischsorten liegen uns bis zum 14.12. 2026 vor.
Silvester zu Hause
Fondue Chinoise mit Garnelen, Rinderfilet, Kalbsfilet, Fischfilet, Gemüse, Brühe, Brot – Fleisch, Garnelen, Fisch, 350 g pro Person – Dazu Gemüse und diverse Saucen
Ab 2 Personen 72,- € pro Person
Mitternachtsimbiss zu Hause
Schwarzwälder Vesperbrett mit Schinken, Trockenwürsten, Dosenwurst, verschiedene Käse, Butter, Tomaten, Cornichons und Brot
Ab 4 Personen 32,- € pro Person
Oder eine leckere Mitternachtssuppe?
Gulaschsuppe – Chili con carne – Kartoffelrahmsuppe – Tomatencremesuppe – Gebrannte Grießsuppe – Pekingsuppe süß-sauer – Tom Kha Suppe – Fischsuppe, usw.
Oder darf es eine leckere Currywurst sein – rot oder weiß?
Letztere mit oder ohne Haut? Dazu unsere hausgemachte Currywurstsauce? Nennen Sie uns Ihre Wünsche – große oder kleine Suppen, mit oder ohne Brot! Gerne unterbreiten wir Ihnen ein Angebot. Bitte bis spätestens 23.12. vorbestellen.
Natürlich gibt es auch unser hausgebackenes Brot dazu.
Sprechen Sie uns an! Wir freuen uns auf Ihre Anfragen, Vorbestellungen und Bestellungen!
Ente aus der Presse „Rouennaise“
Gerne bereiten wir Ihnen Ente „Rouennaiser Art“ zu. Für die Soße werden die Entenkarkassen mit der Entenpresse ausgepresst und mit einem Grundfond, Butter und diversen Alkoholika aufmontiert. Die Beilage zum Hauptgang sprechen wir gerne im Vorfeld mit Ihnen ab. Die Keulen servieren wir als Ragout mit Gemüse und Couscous vorneweg.
Dessert und eventuelle Vorspeise wählen Sie auf Wunsch à la carte.
Bitte beachten Sie, dass wir bei einer à la Carte Reservierung 2 Wochen Vorlauf benötigen.
Gerne bereiten wir Ihnen die ganze Ente Rouennaiser Art auch für 2 Personen für 140,00 € zu,- gerne auch zu dritt , dann berechnen wir einen Aufpreis von 20,00 €
oder
unser Enten Gourmet Menü „Rouennaiser Art“
Zum Start,- handgeschnittenes Rindstatar auf geröstetem Bauernbrot aus unserer Bäckerei *** Als Vorspeise hausgeräucherte Entenbrust an Waldorfsalat mit geriebenem Meerrettich und Preiselbeeren *** Danach eine Enten-Consommé mit Entenklößchen und Gemüse-Brunoise *** Als Zwischengang die Keule geschmort mit Gemüse und Entenleberschnitzel an Couscous *** Als Erfrischung zwischendurch ein Passionsfruchtsorbet mit Ochsen-Post Gin aufgegossen *** Als Highlight des Abends die Ente auf Rouenner Art bzw. Canard à la rouennaise mit getrüffeltem Kartoffelgratin und geschmortem Spitzkohl *** Zum Dessert das Apfelküchle mit Vanilleeis
Pro Person 120,00 €
Info: Aus Respekt vor dem Tier hat Opa Theo ein Verfahren entwickelt die Ente Rouennaiser Art nicht von Blutenten, sondern von erstklassigen französischen, frischen Bauernenten zuzubereiten, geschmacklich stehen sie dem Original in nichts nach.
Hinweis zur Reservierung
Bitte weisen Sie bei Ihrer Reservierung ausdrücklich auf die Veranstaltung hin!
Nach erfolgter Buchung erhalten Sie von uns eine Buchungsbestätigung.
„Opa Theo kocht!“ ist das Motto, unter dem Opa Theo als passionierter Koch und „ein wenig pensionierter“ Gastwirt und Hotelier regelmäßig in der Ochsen Post besondere Menüs anbietet. Den Betrieb hat mittlerweile sein Sohn Peter Jost übernommen, aber seine Leidenschaft fürs Kochen führt Opa Theo immer wieder an den Herd. Bereits in der Vergangenheit für seine exzellente badisch-schwäbische Küche bekannt, bietet Theo jetzt ein Gourmet-Menü an, das sowohl Tradition als auch Innovation auf den Teller bringt.
Er probiert Neues aus, kocht Menüs mit Ideen und Rezepten aus seiner früheren Zeit als „Sterne-Koch“ oder übersetzt „alte“ klassische Gerichte in die Gegenwart. So oder so, es geht um Freude am Genuss!
Hinweis zur Reservierung
Bitte weisen Sie bei Ihrer Reservierung ausdrücklich auf die Veranstaltung hin!
Nach erfolgter Buchung erhalten Sie von uns eine Buchungsbestätigung.
„Goldener Herbst“ eine kulinarische Reise Am Donnerstag, 22.10.2026 – Beginn um 18:30 Uhr
Opa Theo´s Menü
Amuse Bouche Surprise *** Tranchen vom hausgemachten, luftgetrockneten, leicht angeräucherten Rehrücken mit Birne, Preiselbeeren und Feldsalatröschen *** Consommé double vom Wild mit gebratenem Wirsing, Selleriejulienne und getrüffelten Wildbrätklößchen *** Gebratener Adlerfisch auf Pilzragout mit beurre blanc und frischem Estragon,- als Knusperbeilage eine hausgemachte Frühlingsrolle mit asiatischen Aromen gefüllt *** Orangensorbet mit Granatapfelkernen und Ochsen-Post Gin *** Tranchen von der Oldenburger Entenbrust in Sherry-Essigsoße, auf bayrisch Kraut mit Brezelknödel und glacierten Maroni *** Lauwarmer Apfelkuchen mit Vanille-Kirschparfait und Champagner Sabayone
