s´Wägele

s´Wägele

Ab Oktober 2018 steht das Wägele wieder im Garten!

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung!

Ein ganz besonderes Erlebnis ist unser Wägele.

In exklusivem Ambiente genießen Sie bei Kerzenschein und kuscheliger Wärme aus dem holzbeheizten Bollerofen ein 7-gängiges ländliches Feinschmeckermenü für 98,00 EUR pro Person.

Lassen Sie sich zu zweit oder mit bis zu 6 Personen verwöhnen.
Bitte reservieren Sie rechtzeitig.


Menü im Februar

 

Amuse gueule

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Lachscarpaccio mit Trüffelmarinade und kleinem Salatbouquet, Garnele auf Algen

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Kokoscremesuppe mit Hühnchen und Gemüsetempuraspieß

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Wachtel mit Kalbskopfragout und Trüffelsoße

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Limonensorbet mit Vodka

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Kotelette von der Färse mit Pimentos, zweierlei Pommes frites, Barbecuesoße und Sc. Béarnaise

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Kleiner Käseteller mit Feigensenf, Almbutter und hausgebackenem Brot

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Drei kleine Köstlichkeiten im Glas, Trio von Gläschen