Heutiges Menü

Heutiges Menü

Unser Fleischmenü

tischweise serviert ab 4 Personen

Carpaccio und Tartar vom Rind
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Beef Tea
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Ribeyesteak von der Färse
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Entrecôte von der alten Kuh
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Sorbet mit Wodka oder Champagner
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Rinderkotelette aus unserer Trockenreifung
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Kleine Dessertvariation

79,00 € pro Person

heutiges Menü

Spargelsalat mit Wildschweinschinken
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Andalusische Gazpacho mit gebackenen Garnelen
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Zander und Jakobsmuschel auf Karotten-Ingwer-Püree
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Kleiner Rucolasalat mit Parmesan
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Tranchen vom Rinderrücken auf getrüffelten Rahmnudeln
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Dreierlei Sorbets mit Beeren

69,00 € pro Person