Vorspeisen und Suppen

• Kräuterrahmsuppe

  6,80 €

• Pfifferlingsrahmsuppe

  8,50 €

• Hummercremesuppe

  mit Garnele und Jakobsmuschel

  12,80 €

• Gebratene Austernpilze

  mit Knoblauch, Kräutern und Brotchips auf Rucola

  9,80 €

• Leckere Sülzenvariation

  die Wildschweinsülze als Carpaccio, die Landschweinsülze als Terrine mit Vinaigrette und Radiesle

  9,80 €

• Rund ums Wild

  Hobelspäne von der luftgetrockneten Wildschweinwurst und Röllchen von der Wildpeitsche mit Wildschweinschinken, Melone und Meerrettich

  14,80 €

• Froschschenkel

  gebraten mit Knoblauch und Tomaten

  16,80 €

• Spanische Minisardinen (Sardinillas)

  mit Blattsalat und roten Zwiebeln

  14,80 €

• Burrata

  frisch aus Italien eingetroffen, mit Tomaten, Balsamico und Basilikum

  12,80 €

• Cremiger Gorgonzola

  mit pochierter Weißweinbirne

  12,80 €

Fischgerichte

• Gegrillte Fische

  mit Jakobsmuschel und Garnele mit Weißweinsoße und Reis

  26,80 €

• Doradenfilet

  auf Kräutersaitlingen mit Currysoße und Reis

  26,80 €

• Lachsfilet

  auf Blattspinat mit Kartoffeln

  26,80 €

Hauptgerichte

• Frische gefüllte Pasta

  handgemacht, direkt aus Italien mit Gorgonzolafüllung oder mit Steinpilzfüllung, einzeln oder gemischt in Salbeibutter oder auf Tomatensoße oder in Pilzrahmsoße

  19,80 €

• Frische gefüllte Pasta

  als Vorspeise

  12,80 €

• Gebratene Austernpilze

  auf Rotweingeschnetzeltem mit Spätzle

  19,80 €

• Hahn im Korb

  knuspriges Halal Hähnchen im Bambuskorb serviert mit Pommes frites und Blattsalat

  18,50 €

• Wildgoulasch

  mit Spätzle, Rotkraut und Preiselbeeren

  18,50 €

• Kalbsleber "Berliner Art"

  mit Apfel, Speck, Zwiebeln und Kartoffelpüree

  19,80 €

• Kalbsnieren

  in Pommery Senfsoße mit Nudeln

  19,80 €

• Kalbskopfragout

  mit Wachtel, Trüffelsoße, Erbsen und Nudeln

  24,80 €

• Rehschnitzel

  mit Spätzle, Pfifferlingen und Gemüse

  28,50 €

• Gebratene Entenbrust

  mit Orangen-Pfeffersoße, Rotkraut und Kartoffelpüree

  26,80 €