Herberge für Anspruchsvolle seit 1694

Ostern am 20. & 21. April

Liebe Gäste und Freunde der Ochsen Post,

Genießen Sie unsere à la carte Auswahl mit zartem Lamm, frischem Spargel und aromatischem Bärlauch. Lassen Sie sich unser 4-Gang-Ostermenü nicht entgehen – tischweise serviert, voller saisonaler Köstlichkeiten.

Preis: 68,00 € / Person

Termine: 20. & 21. April 2025
Aufgrund der Öffnungszeiten an Ostern, bleibt unser Restaurant am Dienstag, 22.04. geschlossen.

Und nicht vergessen: Auch am Karfreitag (18. April 2025) verwöhnen wir Sie mit einer vielfältigen Auswahl an köstlichen Fischgerichten – perfekt für einen genussvollen Start in das Osterwochenende.

Hinweis zur Reservierung

Bitte weisen Sie bei Ihrer Reservierung ausdrücklich auf die Veranstaltung hin!

Nach erfolgter Buchung erhalten Sie die Rechnung mit der Bitte um Ausgleich, sodann geht Ihnen umgehend die Buchungsbestätigung zu.

Per Telefon: 0 72 34 9 54 50, per E-Mail: info@ochsen-post.de oder direkt über unser Kontaktformular:

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Wir freuen uns auf einen genussvollen Tag mit Ihnen.

Osterkarte

Liebe Gäste,

wir laden Sie herzlich ein, sich an Ostern eine wohlverdiente Auszeit zu gönnen und freuen uns, Sie mit unseren köstlichen Karfreitag- und Oster-Menüs zu verwöhnen. Zu unserer Osterkarte gelangen Sie über den Download-Link Osterkarte

Änderungen vorbehalten

Karfreitag Menü

– nur tischweise serviert –

– Änderungen vorbehalten-

Jakobsmuschel und Garnele
mit gebeizter Eismeerforelle
auf exotischem Glasnudelsalat

***

Pot au feu von Edelfischen
mit Gemüsebrunoise und Safran

***

Doradenfilet auf Spargelragout an Krustentiersoße

***

Sorbet von der Mango

***

Seeteufel auf Venererisotto mit getrockneten Tomaten,
an Estragonsoße und Gemüse

***

Himbeerparfait mit frischen Himbeeren
und Panna Cotta auf Himbeercoulis

79,- € pro Person

Ostermenü

– nur tischweise serviert –

– Änderungen vorbehalten –

Spargelmousse mit Spargelsalat und hausgeräuchertem Wildschinken
und geriebenem Meerrettich oder mit hausgebeizter Eismeerforelle

***

Bärlauchsuppe
mit Jakobsmuschel und Gemüsebrunoise

***

Lammkotelettes auf Lammragout
mit Oliven, Grilltomaten, Kartoffelgratin und Ratatouille

***

Beerensüppchen mit Crémant
aufgegossen und Waldmeisterparfait

68,- € pro Person

Empfehlung zu Ostern

-Änderungen vorbehalten –

Vorspeise

½ Aubergine „Nobu Style“

14,80 €

mit Miso glaciert, Koriander und Frühlingslauch und süß-saure eingelegte rote Zwiebeln an Wakamealgen

„Boquerones“

16,80 €

kleine, frische, marinierte Sardellenfilets auf Rucola

Hausgemachte Gänseleberterrine

24,80 €

mit Cumberlandsauce und Blattsalaten

Hauptgerichte

Herrliches Kotelett vom Iberico Schwein

32,80 €

mit Pfeffersoße, Gemüse und Pommes Frites

Bruchsaler Spargel (ca. 320g-350 geschält) mit Flädle und Hollandaise oder Bärlauchsoße oder zerlassener Butter 29,80 €

29,80 €

Gemischter Schinken dazu + 14,80 €, Tranche von der Lachsforelle mit Garnele + 19,80 €, Wiener Schnitzel dazu + 19,80 €, 6 gegrillte Garnelen + 19,80 €, Portion Spargel als Beilage zu anderen Gerichten + 19,80 €

Lammfleischküchle auf Lammkutteln „provencale“

22,80 €

mit Couscous

Fischgerichte

Eismeerforelle auf Karotten-Ingwerpüree

29,80 €

mit Weißweinsoße und Kartoffeln

Seeteufel„Cardinal“

49,80 €

mit Hummersoße, Trüffelsauce und Garnelen auf Gemüse mit Nudeln

Doradenfilet

32,80 €

auf Caponata mit Nudeln

Fischpotpourri

32,80 €

auf Wakamealgen mit Weißweinsoße und Reis

Zanderfilet

32,80 €

auf Rahmsauerkraut mit Salzkartoffeln

Osterdessert

-Änderungen vorbehalten-

Nougat-Eierlikör-Tiramisu mit „Bienenstich“-Eis 12,80 €

***

Marinierter Beerensalat mit Kalamansi-Sorbet 10,80 €

***

Karamellisierter French Toast mit marinierten Beeren und Vanilleeis 12,80 €

***

Rhabarber-Erdbeerragout mit hausgemachtem Parfait 9,80 €

***

„Süßer Oster-Zauber“:
3 kleine Gläser gefüllt mit Mousse au Chocolat, Beerensalat und Crème Brûlée,
einem Eis-Topping und Schokoküchle 14,80 €

***

Topfencrème mit Orangen-Grapefruit-Salat mit Cassis-Sorbet 10,80 €

Omakase-Abend am 22. Mai um 18:30 Uhr

Liebe Gäste und Freunde der Ochsen Post,

ein Abend voller Überraschungen – typisch Opa Theo! Unser 6-Gang-Omakase-Menü verbindet Kreativität mit besten Zutaten. Dazu gibt es unsere hauseigenen Wein-, Gin-, Wasser- und Aperokreationen – ein exklusives Geschmackserlebnis.

Preis: 98,00 € / Person

Termin: 22. Mai 2025

Hinweis zur Reservierung

Bitte weisen Sie bei Ihrer Reservierung ausdrücklich auf die Veranstaltung hin!

Nach erfolgter Buchung erhalten Sie die Rechnung mit der Bitte um Ausgleich, sodann geht Ihnen umgehend die Buchungsbestätigung zu.

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Wir freuen uns auf einen genussvollen Tag mit Ihnen.

BBQ-Abende 2025

Liebe Gäste und Freunde der Ochsen Post,

nach dem großen Erfolg im letzten Jahr laden wir erneut zu unseren beliebten BBQ-Abenden ein. Ein All-Inclusive-Grillvergnügen mit mediterranen Vorspeisen, Salatbuffet, herzhaften Beilagen und Spezialitäten aus dem Smoker und vom spanischen Holzkohlegrill – rustikal, aromatisch und mit viel Liebe zubereitet.

Preis: 89,00 € / Person
Der Preis beinhaltet alle am Abend angebotenen Getränke (Aperitif, alkoholfreie Getränke, Bier und angebotener Wein)

Termine: 5. Juni | 10. Juli (ausgebucht) | 28. August | 25. September – mit Start jeweils um 18.30 Uhr

Hinweis zur Reservierung

Bitte weisen Sie bei Ihrer Reservierung ausdrücklich auf die Veranstaltung hin!

Nach erfolgter Buchung erhalten Sie die Rechnung mit der Bitte um Ausgleich, sodann geht Ihnen umgehend die Buchungsbestätigung zu.

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„Opa Theo kocht“ – Tapas-Abend am 27.02.2025

Liebe Gäste und Freunde der Ochsen Post,

Liebe Gäste, am Donnerstag, den 27.2.2025 begrüßen wir Sie um 18 Uhr zu unserem Tapas-Abend. Es erwarten Sie viele leckere „Multi Kulti“ Häppchen, Sie essen solange Sie mögen, um 22 Uhr endet das Menü mit dem Dessert, pro Person 96,00 Euro
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung,- bitte weisen Sie dabei ausdrücklich auf den Tapas Abend hin.
Bitte haben Sie dafür Verständnis, dass wir an diesem Abend auf Unverträglichkeiten und sonstige Sonderwünsche nicht eingehen können

Das erwartet Sie:

  • Tomatenbrot,- 5 Jahre alter spanischer Schinken Piementos, Oliven
  • Baumpilze mit Sepia und Ochsenmark in der Rinderbrühe mit Staudensellerie
  • Jakobsmuschel auf Paellareis mit Safransud
  • Ochsenschwanz auf Ofensellerie mit Selleriestroh und Rindszungenwürfel
  • Bouquerones auf Chili-Mayonnaise im Chicorréeblatt
  • Eismeerforelle mariniert auf mediterranem Gemüsesalat ,- Allioli
  • Salzwassergarnele auf Algen mit Safransoße und Kirschtomaten aus dem Ofen
  • Gratinierte Quarktörtchen mit Cassis-Sorbet
  • Manchegokäse mit Dattel im Speckmantel und Chorizo
  • Entenleberpraline auf Ragout von Trockenfrüchten mit Vermutgelee
  • Tranche vom Rinderrücken auf Artischocken Ragout an Romesco Sauce mit gerösteten Austernpilzen
  • Wolfsbarsch mit Tigermilch, Gemüsejulienne und Zitronenöl
  • Rindstatar auf geröstetem Cristallbrot mit Rucola
  • Marinierter Thunfisch mit geröstetem Sesam auf Mangosalat und fruchtiger Papaya Soße
  • Bohneneintopf mit Speck und Safranmuscheln
  • Lauwarmer Fenchel-Orangensalat mit geräucherter Entenbrust und Emulsion von Mandarinenconfit
  • Espuma von blauen Kartoffeln mit Wachtel und Trüffelsoße
  • Zucchini gefüllt mit Auberginencrème, Sardinen und Apfekapern
  • Tintenfisch mit Tomaten, Rosmarin, roten Zwiebeln und Linsen
  • Torrijas (armer Ritter) mit Orangensorbet

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Wir freuen uns auf einen genussvollen Tag mit Ihnen.

Valentinstag – Liebe zweimal feiern!

Liebe Gäste,

leider sind wir am 14. Februar bereits ausgebucht – danke für Ihre großartige Resonanz!

Für die glücklichen Paare, die bereits reserviert haben, gibt es neben unserer à la carte Karte die Möglichkeit, das exklusive Valentinsmenü auf Vorbestellung zu genießen.

Das exklusive Valentinsmenü

  • Rauchlachsparfait an Lachscaviarcreme dazu Wintersalat und Sushiröllchen mit Avocado und Garnele
  • Essenz vom Ochsenschwanz mit Mark und Ochsenschwanzfleisch, Selleriejulienne
  • Tranche vom Steinbutt mit Hummer und wildem Broccoli in Krustentiersoße
  • Sorbet von der Passionsfrucht mit Granatapfel
  • Rinderfiletmedaillon an süß-saurem Asiasud mit kleinem Gemüse und Asiapilzen, glaciert mit exotischen Aromen und geröstetem Sesam, Jasminreis
  • Baiser an marinierten Zitrusfrüchten mit ihrem Parfait und Orangen-Limoncello-Likör
  • Tischweise serviert für 89,- € pro Person

Für alle, die am Valentinstag keinen Platz mehr bekommen haben, haben wir eine besondere Überraschung: Am Montagabend, den 17. Februar 2025, können Sie das Valentinsmenü auf Vorbestellung nochmal bei uns genießen – Warum nicht an zwei Tagen die Liebe feiern?

Verbringen Sie einen unvergesslichen Abend voller Genuss – wir freuen uns auf Sie!

Reservierung und Vorbestellung unter: info@ochsen-post.de

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Ausgezeichnet von Gusto 2025!

Unsere Bauernstube in Tiefenbronn wurde erneut im Gusto kulinarischen Reiseführer mit herausragenden 6 Pfannen bewertet! In der Testsaison 2023/2024 wurde unser Restaurant anonym besucht und objektiv geprüft.

Wir freuen uns riesig über dieses Ergebnis und bedanken uns herzlich bei unserem Team und unseren Gästen für die kontinuierliche Unterstützung!

Jetzt reservieren: info@ochsenpost.de
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Unser legendärer Barbecue Abend

Neuer Termin am 26. September!

Wir geben eine Zugabe für unsere ausverkauften BBQ-Abende! Am Donnerstag, 26. September wird nochmal ordentlich eingeheizt!

Freut euch auf ein Grill-Erlebnis der Extraklasse mit: Mediterraner Vorspeisenteller, Salatbuffet, Kartoffelgratin, sizilianische Caponata

Aus dem Smoker: Hochrippe, Spareribs, Pulled Pork, Pulled Lachs

Vom spanischen Holzkohlegrill: Rinderkotelette vom Rumpsteak und Piri Piri auf unsere Art

Zum all-inclusive Preis von 89€ pro Person – inklusive alkoholfreie Getränke, Bier, angebotene Weine, Hausaperitif und Espresso (ohne Spirituosen und Cocktails).

Los geht’s um 18:30 Uhr. Seid dabei und lasst uns den Sommer gebührend verabschieden!

Hinweis zur Reservierung

Nächster Termin: 26. September

Reservieren Sie bitte rechtzeitig, sobald die Termine verfügbar sind, um einen Platz für das nächste Event zu sichern! Bitte weisen Sie bei Ihrer Reservierung ausdrücklich auf die Veranstaltung hin!

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Frische Pfifferlinge

Erleben Sie ein einzigartiges Geschmackserlebnis mit unseren frischen, handverlesenen Pfifferlingen, jetzt zum Vorbestellen und Mitnehmen. Diese begehrte Delikatesse, bekannt für ihre intensiven Aromen und ihre vielseitigen Einsatzmöglichkeiten in der Küche, ist ein Muss für alle Feinschmecker!

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Menüs an Ostern

Wir haben für Sie am Ostermontag geöffnet!

in der Ochsen-Post, wir haben alle Feiertage, auch am Ostermontag für Sie geöffnet. Am Karfreitag und an den Osterfeiertagen haben wir jeweils ein spezielles Menü für Sie vorbereitet. Zusätzlich bieten wir Ihnen eine kleine á la carte- Osterkarte an.
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung!

Vorspeisen

Frische Garten & Rohkostsalate

9,80 €

mit Kartoffelsalat und gerösteten Kernen

Rindertatar

19,80 €

(angemacht), mit Eigelb und geröstetem Brotchip

Frühlingsziegenkäsevariation „Levante“ (vom Bauern aus unserem Dorf)

19,80€

Shashuka mit Ziegenjoghurt und geflämmten Frischkäsetürmchen und Humus mit orientalischer Ziegenkäsecrème dazu hausgemachtem Käsecracker

Büffelmozarella

9,80 €

mit Basilikum-Tomaten, Balsamico- und 
Bärlauch-Olivenöl

Wellnessalat

14,80 €

Blattsalat mit fruchtigem Dressing, Granatapfelkernen, geriebenem Apfel, gerösteten Kernen, Kracherle und Avocadowürfel mit mexikanischem Chili-Gewürzsalz

Rindercarpaccio

19,80 €

vom Jungrind mit gehobeltem Parmesan und Rucola und Bärlauchpesto

Hausgebeizte Lachsforelle

18,50 €

auf Glasnudelnsalat mit Papadam und Teriyakisauce

Vitello-Tonnato

18,50 €

mit getrockneten Tomaten, Apfelkapern und Balsamico-Zwiebeln

Opa Theo kocht für Sie im Oktober & November

Beginn um 18:30 Uhr

„Opa Theo kocht!“ ist das Motto, unter dem Opa Theo als passionierter Koch und „ein wenig pensionierter“ Gastwirt und Hotelier regelmäßig in der Ochsen Post besondere Menüs anbietet. Den Betrieb hat mittlerweile sein Sohn Peter Jost übernommen, aber seine Leidenschaft fürs Kochen führt Opa Theo immer wieder an den Herd. Bereits in der Vergangenheit für seine exzellente badisch-schwäbische Küche bekannt, bietet Theo jetzt ein Gourmet-Menü an, das sowohl Tradition als auch Innovation auf den Teller bringt.

Er probiert Neues aus, kocht Menüs mit Ideen und Rezepten aus seiner früheren Zeit als „Sterne-Koch“ oder übersetzt „alte“ klassische Gerichte in die Gegenwart. So oder so, es geht um Freude am Genuss!

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